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王潇锐《人类未来的食品来源——昆虫》初中说明文阅读题及答案

[电脑版] 追风789

王潇锐《人类未来的食品来源——昆虫》初中说明文阅读题及答案

①昆虫也能供人类当食品吃?

②是的。现在墨西哥国立自治大学生物学学院内,一位女教授胡列塔?拉莫斯?埃洛蚀伊正领导着她的动物专业研究小组,研究着将昆虫当食物的课题呢!

③其实,早在许多年以前,在那些因受地理条件限制,发现农业生产有困难的地区,如非洲和亚洲的一些国家,人们已经把昆虫作为食物了,有的还作为粮食来吃哩!即使在一些发达的国家里,如美国等,专门商店或饭馆、餐厅里也经常出售用昆虫做的罐头或菜肴,较多见的是蚂蚁、蛾蝶、蛾状毛虫,蜜蜂幼虫、蚕蛹、龙舌兰红囊、蜜蜂等。

④至于在墨西哥,人们食昆虫同样是家常便饭的事。据不完全统计,全国有9个州的居民爱食昆虫,所食的昆虫种类多达57种,主要的有蚂蚁、直翅目昆虫、甲虫、蝉,甚至苍蝇、蚊子、臭虫、黄蜂、白虱、蜻蜓、蝴蝶等。

⑤不过,女教授和她的助手们的研究成果表明,昆虫身上确实含有人类维持生命所必需的大量的各种营养,甚至比一般动物所含的价值还高。以蚂蚁一类昆虫来说,每100克含蛋白质为20.4克;而100克鸡肉和鱼肉所含蛋白质分别是20.2克和18.9克,100克蛋类所含蛋白质更少,仅6.4克。其他像维生素B1和维生素B2等,100克蚁类所含的量也要比100克鱼、肉、家禽等所含的量高得多。因此,女教授认为,人类在缺乏其他粮食作物的情况下,只有昆虫才可用作代用品。换句话说,人类如果有系统地加以利用,那么昆虫定将成为未来的可信赖的食品。

1.第①段用问句开篇,有何作用?(2分)

2.文中第⑤段画线句子,主要运用了哪些说明方法,有何作用?(2分)

参考答案:

1.(2分)第①段用问句开篇,吸引读者的注意(1分),引出本文的说明对象昆虫(或引出下文的说明内容)(1分)

2.(2分)主要运用了列数字、作比较、举例子的说明方法(1分,前两种不能少),具体准确的说

关键词:人类 未来 食品 来源 昆虫 初中说明文阅读题及答案

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