其实，把藻类作为食品，我们并不陌生。仅以我国沿海来说，人们比较熟悉的可食用藻类就有：褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻；红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜；绿藻类的石莼、浒苔等。它们在人工的精心养殖下，产量正在不断翻新。①其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么巨大！在国外，人们还培育出一种藻类新品种，据说在1公顷水面上生产的这种藻类，经加工后可获得20吨蛋白质、多种维生素以及人体所需的矿物质。②这相当于陆地上耕种40公顷土地生产的大豆所能提供的同类营养物。

1．本段的说明中心是什么？

___________________________________________________________________________

2．指出文中加粗词具体指代的内容。

它们：______________________________________________________________________

这：________________________________________________________________________

3．指出文中画横线的句子采用了哪种说明方法，并解释它的作用。

①说明方法：_______________，作用：___________________________________________

②说明方法：_______________，作用：___________________________________________

参考答案：

1．藻类作为食物，种类多，增产潜力大，营养丰富。……语文版八年级上册课内阅读训练答案集（第20课第3则）…… 作用：具体说明藻类在人工培育下增产的潜力十分巨大。②说明方法：作比较，作用：突出藻类是一种营养丰富的食物。