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李阳波《筷子春秋》初中说明文阅读题及答案

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李阳波《筷子春秋》初中说明文阅读题及答案

我们的祖先何时开始使用筷子,已无可考。但这两根小玩意,一旦能熟练操纵,使用起来灵巧无比,难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明代表。

筷子在先秦时称为“梜”,是木字旁,不是“挟”。《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”,郑玄的注释是“梜,犹箸也”。司马迁的《史记·宋微子世家》谓“纣始为象箸,箕子叹曰:‘彼为象箸,必为玉桮’。”说明“箸”的称呼始自商代。

“箸”变成今天的“筷”,有个说法是与江南沿海的船民有关,因“箸”与“住”同音,对船民而言有不吉利的意思,所以反其意称“箸”为“快儿”。又因多数“快儿”是用竹子所做,于是在“快”字上加了竹字头,成为“筷子”。虽明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”,但清《康熙字典》仅收录了“箸”而并未收录“筷”。

《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”,先秦时人们吃饭用手抓食,箸只用于夹菜。从饮食进化推想,原始社会以手抓食可谓自然不过,其后的食器发展为“匕”,曲柄浅斗,很像今天的羹匙。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来,但总不及用箸夹菜更为方便。

理论上,促成“箸”的诞生,契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火,将食物煮熟后,随手用树枝捞取是合理推测,因为原始人类生活在森林和洞穴,最方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看,它还带有原始竹木棍棒的特征。

筷子虽是餐具,却又像微型健身器。有学者指出,用筷子进食时,要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉,有助于刺激神经系统的活动。

筷子不过是小小餐具,却魅力十足,成为文明进步的标志。法国思想家罗兰·巴特谈到筷子时认为,筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截,因而“食物不再成为人们暴力之下的猎物,而是和谐传送的物质”。

(作者 李阳波 选自2016年5月6日《光明日报》略有删改)

16.本文从哪几个方面介绍了有关“筷子”的知识?

答:_____

17.第④段划线部分采用了哪种什么方法,作用是什么?

答:_____

18.第⑤段加点的“理论上”能否删去?结合文意说明理由。

答:_____

19.文中写筷子作为餐具有哪些优势?

答:_____

【答案】

16.(1)“筷子”一词的由来和演变。(2)对“筷子”这一食器诞生的推测。(3)使用筷子有利于身体健康。(4)使用筷子是文明进步的表现。17.(1)作比较。(1分)(2)通过“等”和“匕”(或“匙n)作比较,来说明。“筷子”的使用更方便夹菜。(2分)18.不能删去,因为文中对“著”诞生的说明仅是合理推测,并非实证19.(1)使用方便灵活。(2)可以使进食方式更文明。…点此查看完整答案(答案页第7页)…18.试题分析:说明文阅读中有关说明文语言准确性问题,一般都是指修饰限定性词语在说明表达上的作用。分析所示文段内容,即可找到“理论上”这一限定性的词语,结合文中具体的内容,从有无此词语语意的变化来分祈其表达作用,要使用评价语“准确说明”。【考点定位】分析说明性语言的语言特色。能力层级为分析综合C。19.试题分析:抓住题中提示的答点“哪些优势”,仔细阅读最后两段文字,从使用的效果和观感两方面来概括。【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

关键词:筷子 初中说明文阅读题及答案

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